ชาเขียวมีคาเฟอีนน้อย
ชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคหัวใจและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงชลอการเสื่อมสภาพของสมอง
ชาเขียวมีคาเฟอีนน้อยกว่าเครื่องดื่มยอดนิยมชนิดอื่นที่มีคาเฟอีน นี่คือปริมาณคาเฟอีนในเครื่องดื่ม 1 แก้วหรือประมาณ 230 มล. เพื่อให้คุณสามารถเปรียบเทียบปริมาณคาเฟอีน
ชาเขียว: 30-50 มก.
ชาดำ: 25-110 มก.
กาแฟสำเร็จรูป: 27-173 มก.
กาแฟบดธรรมดา: 102-200 มก.
เอสเปรสโซ: 240-720 มก.
เครื่องดื่มชูกําลัง: 72-80 มก.
คาเฟอีนทำงานอย่างไร? คาเฟอีนลดผลของสารสื่อกระแสประสาท (อะดีโนซีน)ในระบบประสาทส่วนกลางซึ่งสร้างขึ้นระหว่างวันทำให้รู้สึกอ่อนล้า ดังนั้นคาเฟอีนจีงเพิ่มความตื่นตัวและลดความอ่อนล้า
การดื่มคาเฟอีนจึงส่งผลบวกต่อสุขภาพถ้าไม่ดื่มเกิน 200 มก.ต่อวัน (ประมาณชาเขียว 4 แก้ว) เช่นทำให้อารมณ์ดีขึ้น สมองทำงานดีขึ้น ออกกำลังกายได้ดีและเพิ่มการเผาผลาญ อย่างไรก็ตามบางคนอาจมีความไวต่อคาเฟอีนมากกว่าคนอื่น และหากดื่มคาเฟอีนมากเกินไปอาจรู้สึกกระวนกระวาย นอนไม่หลับหรือใจสั่นได้
Helen West, RD (27.09.2017). Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/caffeine-in-green-tea.
