Description

ผงกะหรี่

ผงกะหรี่ บรรจุถุงซิปล็อค (500 กรัม)

มักนิยมใช้ในแกงที่มีสีเหลือง เช่น แกงกะหรี่ นอกจากนั้นยังนิยมนำไปผัดผงกะหรี่ เช่น ปูผัดผงกะหรี่

ผงกะหรี่นั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยทีมวิจัยจาก มหาวิทยาลัยสิงค์โปร์ พบสารเคอรืคูมินในผงกะหรี่ช่วยเพิ่มพลังสมองให้กับคนชรา

ซึ่งเคอร์คูมิน เป็นสารประกอบที่อยู่ในขมิ้น

บริษัท ผึ้งหลวง สไปซ์ จำกัด มุ่งมั่นผลิตสินค้าคุณภาพ

โดยการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ตามมาตรฐานสากล

เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

โดยได้รับมาตราฐาน GHPs, HACCP, HALAL, ISO22000:2005 และ อย.

สรรพคุณ

ผงกะหรี่

มีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นตัวการก่อมะเร้ง ไม่ว่าจะแก้อักเสบ ป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร ฆ่าเชื้อรา ใช้บำรุงผิวให้สดใส ลดความหมองคล้ำ

………………………………………………………………………………..

ไก่ผัดผงกะหรี่ (Stir Fried Chicken with Curry Powder)

เครื่องปรุงและส่วนผสม

 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

 เนื้อไก่หั่นชิ้น 200 กรัม

 น้ำเปล่า หรือน้ำสต๊อก 5 ช้อนโต๊ะ

 ไข่ไก่ 1 ฟอง

 นมพร่องมันเนย 1 ช้อนโต๊ะ

 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

 น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

 พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด

 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

 ผง กะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ

 น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา

 ต้นหอม 1 ต้น

 ขึ้นฉ่าย 1 ต้น

วิธีทำ

 ตั้งกระทะ แล้วใส่น้ำมันพืช รอพอร้อนหน่อยๆก็ใส่ กระเทียมสับ ผัดให้พอเหลือง แล้วใส่ไก่ลงไป ผัดไก่ให้พอสุกสัก 50 %

 ใส่น้ำเปล่า หรือน้ำสะต๊อก ตามด้วยไข่ไก่ นมพร่องมันเนย ผัดต่อสักนิด ให้ไข่กระจายทั่วกระทะ

 แล้วใส่ ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, พริกชี้ฟ้าแดง, น้ำตาลทราย ผงกะหรี่ตราผึ้งหลวง และน้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากัน จนสุก

 ใส่ต้นหอม ผักขึ้นฉ่าย ผัดอีกนิดหน่อย ก็ตักทานได้เลยครับ