Description
พริกไทยดำป่น
พริกไทยดำป่น บรรจุถุงซิปล็อค (100 กรัม)
บริษัท ผึ้งหลวง สไปซ์ จำกัด มุ่งมั่นผลิตสินค้าคุณภาพ
โดยการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ตามมาตรฐานสากล
เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค
โดยได้รับมาตราฐาน GHPs, HACCP, HALAL, ISO22000:2005 และ อย.
สั่งซื้อผ่าน LAZADA เชิญคลิก![](https://www.phuengluang.com/wp-content/uploads/2022/01/470-370-logo-lazada-1-300x236.jpg)
สรรพคุณทางยา
พริกไทยดำป่น
ใช้เป็นยาขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ บำรุงธาตุ เจริญอาหาร ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ กระตุ้นประสาท
แก้ไข้มาลาเรีย แก้อหิวาตกโรค และนอกจากนี้ ชาวจีนยังใช้พริกไทยระงับอาการปวดท้องอีกด้วย
……………………………………………………………………………………..
หมูสร่ง (หมูโสร่ง)
Deep Fried Wrapped Pork with Longevity Noodles
เครื่องปรุงและส่วนผสม
หมูบด 300 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย ดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 6 ราก
กระเทียม 6 กลีบ
หมี่ซั่ว 200 กรัม
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
วิธีทำ
โขลกรากผักชีและกระเทียมให้ละเอียด
เตรียมหมูบดใส่ถ้วยหรือชามไว้ แล้วใส่รากผักชีและกระเทียม ที่โขลกไว้ ตามด้วย น้ำปลา, ไข่ไก่, พริกไทย ดำป่น จากนั้นก็ คลุกให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
ปั้นหมูให้เป็นก้อนกลมไม่ใหญ่มาก แล้วแช่หมี่ซั่วในน้ำเปล่า 3 นาที เมื่อครบเวลา นำเส้นขึ้นมาวางในกระชอนให้สะเด็ด น้ำ แล้วดึงเส้นออกมาให้เส้นไม่ขาด เตรียมไว้สำหรับพันก้อนหมู
ใช้เส้นหมี่ซั่ว 1 – 4 เส้น ถามถนัดในการพันห่อหมู (ในคลิปใช้ 3 เส้น) พันให้ครบตามที่จะทอด
ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง แล้วนำลงทอด คนเป็นระยะ ดูสี เริ่มเข้มและสุกแล้วก็ตักขึ้น วางบนกระชอนให้สะเด็ดน้ำมัน
น้ำจิ้มในคลิปใช้ น้ำจิ้มไก่ แต่ก็สามารถใช้น้ำจิ้มอื่นได้ตาม ชอบ เช่น น้ำจิ้มบ๊วย และอื่นๆ