Description
พริกไทยดำป่น
พริกไทยดำป่น บรรจุถุงซิปล็อค (100 กรัม)
บริษัท ผึ้งหลวง สไปซ์ จำกัด มุ่งมั่นผลิตสินค้าคุณภาพ
โดยการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ตามมาตรฐานสากล
เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค
โดยได้รับมาตราฐาน GHPs, HACCP, HALAL, ISO22000:2005 และ อย.
สั่งซื้อผ่าน LAZADA เชิญคลิก
สรรพคุณทางยา
พริกไทยดำป่น
ใช้เป็นยาขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ บำรุงธาตุ เจริญอาหาร ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ กระตุ้นประสาท
แก้ไข้มาลาเรีย แก้อหิวาตกโรค และนอกจากนี้ ชาวจีนยังใช้พริกไทยระงับอาการปวดท้องอีกด้วย
……………………………………………………………………………………..
หมูสร่ง (หมูโสร่ง)
Deep Fried Wrapped Pork with Longevity Noodles
เครื่องปรุงและส่วนผสม
หมูบด 300 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย ดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 6 ราก
กระเทียม 6 กลีบ
หมี่ซั่ว 200 กรัม
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
วิธีทำ
โขลกรากผักชีและกระเทียมให้ละเอียด
เตรียมหมูบดใส่ถ้วยหรือชามไว้ แล้วใส่รากผักชีและกระเทียม ที่โขลกไว้ ตามด้วย น้ำปลา, ไข่ไก่, พริกไทย ดำป่น จากนั้นก็ คลุกให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
ปั้นหมูให้เป็นก้อนกลมไม่ใหญ่มาก แล้วแช่หมี่ซั่วในน้ำเปล่า 3 นาที เมื่อครบเวลา นำเส้นขึ้นมาวางในกระชอนให้สะเด็ด น้ำ แล้วดึงเส้นออกมาให้เส้นไม่ขาด เตรียมไว้สำหรับพันก้อนหมู
ใช้เส้นหมี่ซั่ว 1 – 4 เส้น ถามถนัดในการพันห่อหมู (ในคลิปใช้ 3 เส้น) พันให้ครบตามที่จะทอด
ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง แล้วนำลงทอด คนเป็นระยะ ดูสี เริ่มเข้มและสุกแล้วก็ตักขึ้น วางบนกระชอนให้สะเด็ดน้ำมัน
น้ำจิ้มในคลิปใช้ น้ำจิ้มไก่ แต่ก็สามารถใช้น้ำจิ้มอื่นได้ตาม ชอบ เช่น น้ำจิ้มบ๊วย และอื่นๆ